【栗の皮むき】驚くくらいカンタン!栗の皮むきの達人が教える裏技

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さあ、秋の味覚栗の季節です。貴方は栗が好きですか?栗にはどれだけ栗がおいしくて栄養があるかは、【栗】日本を栗で元気にしたい!栗はパワーとエネルギーで満たされている!でご紹介したとおりですが、「栗は好きなんだけど、皮むきが面倒くさくて、、、、」という方も
大勢いらっしゃるのではないでしょうか?

栗は好きだけど、皮むきが面倒くさいや、、、

そんな貴方に、今日は、栗むきの達人が教える裏技です。
さっそく登場していただきましょう!教えてくださるのは、サイト『毎日の料理を楽しみに Cookpad』先生です。

栗の皮むきの裏技ご紹介

栗と鍋一杯のお湯を用意します。★生栗のてっぺんにに包丁をいれ、先のみ切り込みを入れます。後ほど頭が開きます。★用意した鍋いっぱいの湯に栗を投入します。★栗を投入して沸騰したら栗を取り出します。★取り出した栗をオーブン用の天板にひろげたら、オーブントースタ(高温で)または250℃のオーブンで焼いて数分間待ちます。★時間が来たらオーブンから栗を取り出してむきます。★栗の頭がパカッと割れるので手でカンタンに剥けるでしょう? 😳 

栗に火はほとんど入っていないので、全ての料理に使用できます。そのまま直接食べられる場合は、ゆっくりめに茹でます。料理に使用する時は湯からすばやく引き上げます。

栗の料理参考サイト

ほんとうにビックリするくらいカンタンな方法ですね!これで、栗を剥くとき手が痛くなることや、指を切ることがなくなりますね。めでたしめでたし。栄養たっぷりの栗をたくさん食べて元気になりましょう!栗の料理を作る上で、参考になるサイトを紹介します。

簡単むき栗ごはん

サーモンと 栗の甘露煮の茶碗蒸し

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